الطريقة الصحية لعمل أجنحة الدجاج المقرمش

المكونات :

1. كيلو اجنحة دجاج .
2. زيت نباتى للقلى .
3. ملح .
4. فلفل أسود .
5. زنجبيل بودرة .
6. كمون .
7. ثوم مهروس .
8. 2 بيضه .
9. فلفل أحمر حار .
10. بقسماط أو دقيق .
11. نصف كوب حليب .
12. علبة زبادى .

طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمش :

1. نأتى بأجنحة الدجاج ونغسلها جيدا .
2. نقوم بتجهيز تتبيلة لنقع الاجنحة وهى اضافة الملح والتوابل من الثوم والزنجبيل والكمون والفلفل الحار والفلفل الاسود والزبادى .
3. نضع أجنحة الدجاج فى هذا الخليط لمدة ساعة  عالاقل حتى تمتص النكهة جيدا .
4. وبعد ذلك قومى بتجهيز خليط اخر من البقسماط والبيض والحليب .
5. قومى بوضع اجنحة الدجاج فى هذا الخليط ويفضل أن تتركيه فيه لمدة طويلة تصل لساعتين .
6. نأتى بمقلاة بها زيت غزير ونسخنه وتكون درجة حرارتة متوسطة .
7. نقوم بوضع قطع الدجاج برفق فى المقلاة ونقلى حتى انتهاء الكمية .
8. نقوم بنشله من الزيت ونضعه على ورق ماص للزيت .

وبذلك تحصلين على وجبة لذيذة وشهية وخفيفة من أجنحة الدجاج المقلية .

وبالهنا والشفا