طريقة عمل حمص الشام

الشلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم طريقة عمل حمص الشام من المشروبات الشتوية المشهورة فى مصر فهيا لنبدأ :

المكونات :ف

1. نصف كيلو حمص الشام .
2. بصلة مقطعة .
3. حبة طماطم مقطعة .
4. 5 فصوص ثوم .
5. ليمونة كبيرة مقطعة شرائح .
6. ملح.
7. كمون .
8. شطة .

طريقة العمل :

1. نقوم بنقع الحمص لمدة 12 ساعة على الاقل .
2. نأتى بالحمص ونغسله جيدا من الماء المنقوع فيه ونضعه فىماء نظيف لنسلقه فيه ونتركه يغلى قليلا .
3. نقوم بتغيير الماء مرة أخرى ونضيف اليه البصل المقطع والطماطم والثوم وشرائح الليمون ونتبله بالملح والكمون والشطة ونتركه يغلى حتى تمام النضج .
4. نضعه فى أكواب ونقدمه ساخنا .

وبالهنا والشفا