أسرع طريقة لعمل البيض المقلى بالبسطرمة والطماطم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة احباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم اول استخدامات البسطرمة وما اشتهرت به وهو عمل البيض المقلى بالبسطرمة والطماطم والفلفل الاخضر هيا لنبدأ .

المكونات :

1. 8 بيضات .
2. 200 جرام من البسطرمة (مقطعة شرائح) .
3. ربع كوب زيت زيتون .
4. 3 حبات فلفل أخضر مقطعين قطع صغيرة .
5. 4 حبات طماطم مقطعة شرائح صغيرة .
6. فلفل أسود .
7. كمون .
8. ملح .

طريقة العمل :

1. نشوح البسطرمة فى مقلاة بها زيت الزيتون على النار .
2. نقوم بوضع الطماطم والفلفل المقطع على البسطرمة مع تحميرها .
3. يخفق البيض فى اناء .
4. نقوم باضافة البيض للمقلاة ويخلط مع البسطرمة والطماطم والفلفل ونقوم بوضع الكمون والفلفل الاسود وقليل جدا من الملح ويترك الخليط على النار حتى النضج .
5. يرفع من على النار ويوضع فى طبق التقديم .

وبالهنا والشفا