طريقة عمل المايونيز المنزلي بخطوات بسيطة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تحياتي القلبية لكم زوار موقعنا موقع ست الستات نقدم لكم اليوم مقالنا عن :

طريقة عمل المايونيز بالبيض.

طريقة عمل المايونيز بدون بيض.

أولاً طريقة عمل المايونيز بالبيض :

المكونات :

1. بيضة.
2. 2 فص ثوم مهروس.
3. 2 ملعقة كبيرة خل.
4. كوب إلا ربع زيت زيتون أو زيت عباد الشمس حسب المتوفر لديكم.
5. ربع ملعقة كبيرة ملح.
6. ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير المايونيز بالبيض :

يوضع البيض والثوم والخل في الخلاط الكهربائي ويخفقوا جيداً ثم نقوم بإضافة الزيت بالتدريج إلى المزيج إلى أن يصبح الخليط كثيف وذو فوام كريمي.

ثانياً طريقة عمل المايونيز بدون بيض :

المكونات :

1. نصف كوب لبن.
2. ملعقة كبيرة خل.
3. ملعقة كبيرة سكر.
4. رشة ملح.
5. كوب زيت زيتون أو زيت عباد الشمس حسب المتوفر لديكم.

طريقة تحضير المايونيز بدون بيض :

نقوم بخفق جميع المكونات اللبن والخل والسكر والملح معاً في الخلاط حتى يختلطوا جيداً ثم نقوم بوضع الزيت بالتدريج ونخلط حتى الوصول إلى قوام المايونيز المطلوب ويمكن وضعه في برطمان محكم الغلق ثم حفظه بالثلاجة.