كيفية عمل الكيكة العادية خطوة بخطوة

 

المكونات :-

1. 3اكواب دقيق.
2. 6 بيضات .
3. 1كوب سكر .
4. 1كوب لبن .
5. 1 كوب زبدة سايحة .
6. رشة قرفة .
7. ملعقة صغيرة فانيليا .
8. 3 ملاعق عصير برتقال.
9. نصف ملعقة ملح .
10. ملعقة كبيرة بيكينج باودر (محسن كيك).

طريقة العمل :-

1. نقوم بضرب الزبدة والبيض واللبن والسكر ورشة القرفة والفانيلياوالملح وعصير البرتقال معا فى الخلاط جيدا .
2. نخلط البيكينج باودر مع الدقيق .
3. فى وعاء عميق نصب فيه الخليط ثم نضيف اليه الدقيق بالتدريج ونقلب جيدا حتى يصبح القوام متجانس .
4. فى صينية مقاس 26 مدهونة بالزبدة نقوم برش القاع برشة دقيق خفيفة لكى لا يلتصق الكيك بالصينية ثم نصب الخليط فيها .
5. نضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة من 45 الى 50 دقيقة .
6. بعد تمام النضج نطفئ عليها الفرن ونتركها بداخله لمدة 10 دقائق لكى تفك من جميع جوانب الصينية ولا تلتصق بها .

ملحوظة :-

للحصول على كيكة هاشة ومنفوخة يجب ان تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة .