طريقه عمل وصفه كبسه الدجاج

السلام عليك ورحمة الله وبركاته اهلا بكم زوار موقعنا الكرام موقع ست الستات ، نقدم لكم ولكل عشاق الكبسه السعودى وهى مختلفه الانواع حيث توجد كبسه بالفراخ و كبسه بالحمه و كبسة بالسمك ايضا و هنا نتناول طريقة تحضير كبسة الدجاج الذيذة وهذه الوصفة تعتبر الاكلات والوصفات سهلة التحضير والتى لا تستغرق وقت كبير لعملها و انجازها و هى اكله محببة لدى عائلات كثيرة .

مقادير عمل كبسة الدجاج السعودى :-

1.  3 كوب ارز بسمتى
2. فرخة مقطعه الى 8 قطع
   
3. 3 معلقة زيت
   
4. 2 حبة بصله مقطعه شرائح أو قطع صغيره(حسب الرغبه)
   
5. 2 عود قرفة
6. 3 قرنفل
7. حبه ليمون مجفف
8. 3 او 4 هيل صحيح (حبهان)
9. كوب طماطم مبشورة
   
10. ملح
11. فلف اسود
12. بهارات كبسة ( توجد عند اى عطار)
13. كركم

والان المرحلة المنتظرة طريقة تحضير الوصفة:-

1. نقوم بوضع البصل الشرائح مع السمن فى إناء(الحلة) ع النار و نتركها حتى يصبح لونها دهبى .
2. اخرجى البصل من الحلة و ضعى الدجاج فى السمن مكان البصل و حمريه حتى يصبح ذهبى اللون.
3. ثم نضيف الى الدجاج نصف كميه البصل المحمر سابقا و كوب الطماطم و القرنفل وعيدان القرفه و اليمون والحبهان و 4 اكواب من الماء ونتركهم ع النار حتى ينضج الدجاج.
4. بعد ذلك اضيفى بهارات الكبسه اللذيذه والكركم و تترك حتى تغلى قليلا ثم اضيفى الارز حيث يكون الارز مغطى بالماء و يقلب بهدوء.
5. ثم يتم تهدئه النار الى حين تسويه الارز تماما ثم يقدم و يزين بباقى البصل المحمر من قبل .

بالهناء والشفاء

مع موقع ست الستات إنتي أحلى الستات