كيفية عمل يخنى البطاطس بالدجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم طريقة عمل يخنى البطاطس بالدجاج وهى من أنواع الاكلات المصرية فهيا لنبدأ .

المكونات :

1. كيلو دبابيس دجاج .
2. كيلو بطاطس .
3. عصير طماطم .
4. كرات .
5. كرفس .
6. ملعقة صلصة طماطم .
7. ثوم مهروس .
8. كزبرة خضراء .
9. ملح .
10. فلفل أسود .
11. مكعب مرقة دجاج .
12. بصل .
13. زبدة .
14. زيت للقلى .

طريقة العمل :

1. نقوم بتفتيح الدبابيس بالسكين ثم نشوحها فى الزبدة على النار حتى تأخذ اللون الاصفر .
2. نقوم بتقطيع البصل ونضيفه الى الدجاج مع ملح وفلفل ومكعب المرقة .
3. نقوم بفرم الثوم والكرات والكرفس ونضيفهم الى دبابيس الدجاج ونتركه على النار .
4. نأتى بالطماطم وتضاف مع الكزبرة الخضراء ونتركها قليلا على النار مع صلصة الطماطم .
5. نقوم بتحمير البطاطس نصف قليه مكعبات فى زيت غزير ساخن ثم نضيف البطاطس الى الخليط .
6. نأتى بالطاجن ونضع فيه الخليط وندخل الطاجن فى الفرن حتى يكتمل النضج ويقدم .

بالهنا والشفا