أسهل طريقة لعمل القرص الفلاحى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة أحباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم طريقة عمل القرص الفلاحى البيتى بطعم رائع ولذيذ برائحة الريف المصرى فهيا لنبدأ :

المكونات :

1. كيلو ونصف دقيق .
2. نصف كيلو زبدة .
3. كيلو لبن حليب .
4. ملعقة صغيرة ملح .
5. ملعقة صغيرة سكر .
6. ملعقة ونصف خميرة .

طريقة عمل القرص الفلاحى :

1. نقوم بأذابة الزبدة ثم نضيف اليها اللبن الدافئ .
2. نقوم باضافة الخميرة والملح والسكر .
3. ثم نقوم باضافة الدقيق .
4. ثم نقوم بالعجن الى ان تتجانس المكونات مع بعضها وتتكون عجينة لينة وطرية .
5. نتركها لمدة ساعة ونصف الى ان تخمر .
6. بعد الخمر نقوم بتقطيعها كور صغيرة ثم نضعها على صينية مدهونة بالزبدة ونشكلها على الصينية على شكل قرص .
7. وندهن وجهها بالزبدة .
8. نتركها على الصينية لكى ترتاح ثم نضعها فى فرن متوسط الحرارة ونتابعها الى ان تنضج ويصبح لونها ذهبى ثم نخرجها .

وبالهنا والشفا