كيفية عمل البصل البودر والثوم البودر فى البيت باسهل الطرق

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة أحباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم طريقة عمل البصل والثوم البودر بطريقة سهلة وبسيطة وامنة عن شرائهم من الخارج .

أولا طريقة عمل الثوم البودر :

1. نقوم بتقشير كمية من الثوم التى تودين عملها بودرة ثم قطعيه شرائح .
2. نقوم بوضع الثوم فى صينية فرن بحيث يكون مفرود عليها وليس مكدسا فوق بعضه .
3. ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 150 على ان يتم تسخين الفرن قبل وضع الصينية لمدة ربع ساعة وبعد وضع الثوم فى الفرن تابعيه حتى لا يحترق وهو قد يستغرق مدة 5 دقائق  .
4. قومى بوضع الثوم فى خلاط التوابل واطحنيه حتى يصبح بودرة ثم  قومى بوضعه فى برطمان وحفظه فى الثلاجه .

ثانيا طريقة عمل البصل البودر :

1. نأتى بكمية البصل التى سيتم تجفيفها ونقشرها ونغسلها جيدا ثم قومى بتقطيعها حلقات رفيعة ثم فككيها عن بعضها .
2. قومى برص حلقات البصل فى صينية فرن وسخنى الفرن 10 دقائق ثم أدخلى صينية البصل الى الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة ثم أطفئ الفرن واتركى البصل به حتى يبرد مع متابعته بين الوقت والاخر .
3. أخرجى حلقات البصل من الفرن ستكون قد أكتسبت لونا ذهبيا واتركيها فى مكان مفتوح او متجدد الهواء لمدة ساعة حتى تجف تماما او اقل او اكثر حسب درجة جفاف البصل حين اخراجه من الفرن .
4. ضعى حلقات البصل بعد التأكد من جفافها فى المطحنة واطحنيها بشكل جيد لتحصلى على بودرة بصل وعبئيها فى برطمان وضعيها فى الثلاجة .

وبالهنا والشفا