كيفية عمل برجر الدجاج البيتى بطريقة سهلة وبسيطة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة احباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم طريقة عمل برجر الدجاج البيتى بطريقة سهلة وبسيطة وامن اكثر من الخارجى .

المكونات :

1. كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد .
2. 5 ملاعق كبيرة بقسماط مطحون .
3. ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
4. ملعقة صغيرة بصل بودر .
5. ملعقة صغيرة بابريكا .
6. ملعقة كارى .
7. ملعقة صغيرة قرفة ناعمة .
8. ملعقة كمون مطحون .
9. ملعقة صغيرة كسبرة جافة .
10. ملعقة صغيرة بهارات دجاج .
11. ملعقة كبيرة فلفل اسود .
12. ملعقة ونصف كبيرة ملح .

للتقديم :

1. عيش كيزر  .
2. خس .
3. طماطم .
4. كاتشب .
5. مايونيز .

طريقة العمل :

1. نضع الدجاج فى الكبة ونقوم بفرمها .
2. نقوم باضافة البقسماط والتوابل مع الدجاج بالتدريج ونفرم حتى تمام التجانس .
3. نحضر قطاعة دائرية ونقوم بتقطيع الدجاج قطع دائرية متساوية .
4. نقوم بحفظه في اطباق فل بداخلها اكياس بلاستيك ونقوم بتغطيتة ووضعه فى الفريز .

طريقة طهى البرجر :

1. نحضر مقلاة غير لاصقة وندهنها بقليل من الزيت ونبدا فى طهى البرجر واتركه حتى يتغير لونه تماما ويبدا يتحمر ثم اقلبها على الوجه الاخر وهكذا حتى النضج .
2. او يمكن وضعه على شواية الجريل وشويه ايضا .

التقديم :

بعد النضج نضعه فى عيش الكيزر وندهنه بالكاتشب والمايونيز ونزينه بالخس والطماطم وشرائح الجبن .

وبالهنا والشفا